מסמכים - מרכז המורים לחקלאות

על אכילה רגשית- מצגת

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Sun, 15 Oct 2023 00:00:00 +0300

מצגת בעריכתה של קרן האן, מבוססת על מצגת של משרד הבריאות. יכולה לשמש כפתיח לשיח על אוכל חשיבותו ומשמעותו

משלוח מנות שמח ובריא- מטבח לימודי מקדם בריאות

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Wed, 09 Mar 2022 00:00:00 +0200

במטבח הלימודי נשאף להשתמש בחומרים במצבם הגולמי הטבעי, או בעיבוד מינימלי כמו קמח ושמן זית. אוסף המתכונים הכוללים שימוש בסוכר לבן/ חום/ שוקולד )מעובד, מתרחק מהמקור והם פשרה שמטרתה למצוא חן ולקרב בהדרגה גם את אלו שלא מורגלים.ות בטעמים, המראות והצבעים הטבעיים. נועה בירן - מדריכה של "קדום בריאות" ליקטה וערכה מתכונים אלה.

מטבח מקדם בריאות וקיימות

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Sun, 16 Jan 2022 00:00:00 +0200

הצעה לפעילויות מעשיות ברוח המטבח המקיים ו"התכתבות" עם המסרים של קשת המזון

בתקופה בה איום ההתחממות הגלובלית נוכח מתמיד, 195 מדינות נרתמו לשינויים הנדרשים כדי למנוע מתרחיש האימים להתקיים, וחברות רבות החלו לפעול על בסיס עקרונות הקיימות. לשם כך, הן זקוקות למומחים "ירוקים" - מה שהוביל לעלייה בביקוש בבוגרי לימודי קיימות וסביבה

הפעילויות במסמך זה פותחו ונכתבו על ידי גוף קדום הבריאות ששייך לחינוך ההתישבותי.

המסרים הם ברוח מסרי הקיימות של קשת המזון.

אכילה מותאמת לעונה: חורף - מטבח לימודי מקדם קיימות

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Sun, 16 Jan 2022 00:00:00 +0200

"פרסום של "קדום בריאות

אשר "מתכתב" עם מסרי - קשת המזון

מאפייני התפריט של תזונה בת קיימא: מקומי, עונתי, טבעי, מזין, בשאיפה לאפס פסולת

במטבח לימודי מקדם קיימות (ובריאות) נעשה שימוש במה שגדל בעונה, הכי קרוב אלינו, הכי טרי - הכי בריא

שאלות לשיחת פתיחה או סיום (אם להוטים.ות להתחיך והריכוז גדל לאחר הבישול והאכילה)

וגם בונוס של מתכון למרק כתום

חוברת מקבצי שאלות בנושאי תזונה

orly.loubaton@gmail.com (אורלי לובטון) — Sun, 21 Nov 2021 00:00:00 +0200

מקבץ שאלות (ברמות חשיבה שונות- ידע, אוריינות מדעית ועוד) בנושאי ם שונים בסילבוס התוזנה. החוברת כוללת ,

שאלות בגרות ועוד הרבה שאלות אחרות. החוברת נכתבה ונערכה על ידי אורלי לובטון וצוות תיכון צפית

על משקל וילדים- מצגת

tamart@gvanim-school.co.il (תמר טל) — Sun, 24 Oct 2021 00:00:00 +0300

מצגת מלווה להרצאתה של תמר טל. ההרצאה ניתנה במסגרת השתלמות תזונה 2020.

הכולסטרול, הטוב הרע והמכוער

etim09@gmail.com (אתי מאיר) — Sun, 14 Feb 2021 00:00:00 +0200

מצגת בכתיבתה של אתי מאיר . המצגת עוסקת במושגים "כולסטרול "טוב" , כולסטרול"רע", חשיבות הכולסטרול, מקורות הכולסטרול, סכנות ה LDL ועוד.

פיטוכימיקלים

diet.sivan@gmail.com (סיון דוד) — Sun, 14 Feb 2021 00:00:00 +0200

מצגת בכתיבתה של סיון דוד . המצגת מתארת את חשיבות הפיטוכימיקלים המצויים במזון מן הצומח, וחשיבות צריכתם היום יומית

חוברת הוראה למדעי התזונה- תש"פ

orly.loubaton@gmail.com (אורלי לובטון) — Sun, 06 Sep 2020 00:00:00 +0300

חוברת מלווה ללמודי תזונה בעריכתה של אורלי לובטון. החוברת העשירה עוסקת בנושאי הסילבוס ומכילה גם :שאלות, משימות, עבודות, מעבדות, מבחני בגרות ועוד

תזונה ובריאות האדם

Shahdkm@gmail.com (שהד גאנם) — Tue, 28 Jul 2020 00:00:00 +0300

מזון ובריאות

רצף הוראה שנכתב על ידי שאהד גאנם ומרים גאנם, במסגרת השתלמות קהילות, בין נושאי רצף ההוראה: צריכת המזון משתנה לפי גיל, מין, גובה, משקל, פעילות גופנית ומצב פיזיולוגי, מזון מעובד למזון טבעי תוספי המזון סוכרים, צבעי מאכל, נתרן, ויטמין סי, אנטי אוקסידנטים. בפעילות משולבות שאלות ממבני בגרות

עמותת עתיד

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Thu, 19 Sep 2019 00:00:00 +0300

עמותת עתיד- עמותת הדיאטנים והתזונאים של ישראל.

באתר העמותה מופיע מידע על כנסים, ימי עיון, קורסים וכן יש קשור למגזין הדיגיטלי.

תרגיל חקר- ויטמינים, חומצה פולית ומזון פונקציונלי

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Tue, 19 Mar 2019 14:21:22 +0200

פעילות זאת עוסקת בנושאי תזונה באדם ובעלי חיים. בפעילות מוצגת בעיה חקלאית בחיות משק ובעיה בריאותית באדם. פתרון הבעיות נוגע בנושאים שונים כמו- ויטמינים, חומצה פולית ( B9ויטמין (, חומצה אמינית הכרחית, חלבונים, אנזימים, דרך לפתור בעיית חסר של מרכיב מזון על ידי מזון פונקציונלי, העלאת רמת החומצה הפולית בביצת תרנגולת על ידי העשרת מזונן בחומצה זאת. כמו כן נוגעת הפעילות בגנטיקה (רשות בלבד)

לפעילות מקושר גיליון אקסל שבו נתונים גולמיים. התלמידים נדרשים לתרגל מיומנויות של מיון (לא חובה), חישוב ממוצע, ארגון טבלה מסכמת, שרטוט גרף, תיאור גרף והסקת מסקנות

הקובץ מקושר לקובץ האקסל תרגיל_חקר_ויטמינים

חוברת לימוד - תחום תזונה

(אנונימי) — Thu, 15 Nov 2018 08:45:09 +0200

חוברת הלימוד נכתבה על ידי מורי תזונה ונערכה בשנת תשע"ה על ידי רותם שוורץ

חוברת עוסקת ב: רכיבי המזון,פירמידת המזון, מערכת העכול, בניית תפריט , תווית מזון ועוד

חוברת הוראה- תזונה וטכנולוגיה של מזון

noshem@agri.gov.il (מרכז מורים) — Wed, 07 Nov 2018 00:00:00 +0200

חוברת זאת שנכתבה על ידי מאיה ירון (שנעזרה גם בחוברות שהוציאה דינדי מקדמה), מציגה את הנושאים העיוניים שכלולים בתוכנית ההלימה.

החוברת כתובה בצורה נגישה וברורה עבור התלמידים והיא כוללת מעבדות, פעילויות, דפי עבודה, ושאלות. החוברת יכולה לשמש כ"ספר לימוד" לכיתות מסוימות.