מערך שיעור השבחה אגרו-טכנית הוא החלק השלישי מתוך שישה, ברצף ההוראה המתאר את החקלאות המודרנית. בחלק זה נכיר דוגמאות נוספות להשבחה אגרו-טכנית שהיא אמצעי להעלאת איכות וזמינות הייצור החקלאי במהפכה הירוקה באמצעות שיטות טכניות. בשיעור זה נכיר דרכים להתאים גידולים חקלאיים לאזורי גידול שונים, למעשה לוקחים את הלימון ועושים ממנו לימונדה: הקמה של בתי גידול לבע"ח ובתי צמיחה לצמחים במקומות שאינם בהכרח פוריים לחקלאות, והאפשרות לבצע בהם תמרון בתנאי האקלים, השעות ההארה ואפילו בצבע ההצללה. בזכות תמרונים אלה הצליח האדם להגדיל את איכות וכמות המזון. בסוף הפרק נלמד על הפעולה האגרו-טכנית הראשונה שביצע בורלוג במקסיקו וכיצד באמצעותה האיץ בחצי את הקצב שבה לוקח לשפר תכונות לצמח ובכך למעשה לשבח גנטית את החיטה בתהליך התורשה.

, מצעי גדול (צמחים) הארה מלאכותית (צמחים ובעלי חיים)השיעור עוסק ב:בתי גדול (צמחים ובעלי חיים), בקרת אקלים (צמחים ובעלי חיים)

 

מערך שיעור זה הוא חלק מרצף ההוראה של חקלאות מודרנית-

. תחרות משוכללת – היצע וביקוש

• התחזית הראשונה של מלתוס
• מרכיבי מודל 'היצע וביקוש' המתקיים בתחרות משוכללת (שוק חופשי)
• כשל שוק
• התחזית השנייה של מלתוס
• תרגילים

2. המהפכה הירוקה (המהפכה של בורלוג)

• תכנית בורלוג במדינות מתפתחות
• מחוללי צמיחה במשק
• חקלאות מסורתית בהשוואה לחקלאות מודרנית
• השבחה חקלאית

3. דוגמאות להשבחה אגרו-טכנית

• א. שכלול החקלאות המסורתית
• ב. התאמת גידולים חקלאיים למגוון אזורי גידול
• ג. פעולות אגרו-טכניות לשיפור התוצרת החקלאית
• ד. פיתוח טכנולוגיות לריבוי מלאכותי

4. דוגמאות להשבחה גנטית

• א. טיפוח
• ב. איקלום (אינטרודוקציה)
• ג. הנדסה גנטית