שיעור מטבח ראשון שבו מכירים דרכי מדידה. בפעילות זאת התלמידים מכירים את ציוד המטבח, דרכי המדידה השונות בהכנת מזון ובודקים נפחי כלים שונים

בפעילות מתורגמים מונחים שונים לאנגלית (הותאם גם לנעל"ה).

נכתב על ידי לינוי שוקרון

המצגת נכתבה ונערכה על ידי עינב דיה לוי

 במצגת זאת מוצגת בעיה חקלאית: כיצד נידע אם זרעים (זרעי חימצה) שאוחסנו הרבה זמן בתנאים לא מיטביים , הם עדיין חיים?

המצגת מציעה עריכת תצפית קלה וצבעונית שבה מוכנסים זרעים (חימצה/שעועית..) מושרים או לא מושרים לתוך תמיסת אינדיקטור (פינול אדום).

במקביל אנו מכירים את תכונות האינדיקטור על ידי הכנסתת חומרים שונים אליו וצפייה בצבע המשתנה.

כמו כן מתבצעת תצפית על שינוי שחל בצבע האינדיקטור לאחר נשיפה אליו.

המצגת והתצפית מתאימים לתלמידי בית ספר יסודי ועד תיכון.

רמת ההסבר תשתנה בהתאם לגיל התלמידים

המצגת נכתבה ונערכה על ידי רבקה כהן ויוסי אברהמי.

המצגת עוסקת במאפייני האדם הקדמון,במהפכות החקלאיות השונות, תהליך הביות של צמחים ובעלי חיים , תיאורית מלטוס ועוד..

המצגת נכתבה ונערכה  על ידי עופר צרפתי זוטא

המצגת עוסקת בהזנת הצמח וביסודות הדרושים לו. באמצעות המצגת נכיר את ההבדל בין דשן כימי לבין זבל אורגני למאפיינים של כל סוג, לדרכי הישום שלהם ולחסרונות ויתרונות של כל אחד מהם.

הקובץ, שנכתב על ידי אשר ורד עוסק בנושאים הבאים:

שימו לב, המידע לא עבר עריכה לשונית ומדעית.

 

הזרע - יחידת הרבייה המינית של הצמח : תפקידי הזרע - מבנה הזרע - חלקי הזרע - מבנה זרע חד - פסיגי ( דגניים ) -  מבנה זרע דו - פסיגי - מבנה זרע רב- פסיגי. 

תרדמה ומנוחה בזרעים : היתרונות של תרדמת זרעים בטבע .

הגורמים לכניסה לתרדמה :שיטות לשבירת התרדמה בזרעים בטבע טיפולים שונים הניתנים לזרעים בשימוש חקלאי לשבירת התרדמה : 

שיטות לשבירת התרדמה בזרעים קשים - (קליפות זרע קשות)

זריעה ושיטות זריעה: זריעה - זריעה בשטח - זריעה במנבטה - זריעה ממוכנת - זריעה במגשי גידול בעלי מבנה תא "מיישר שורש "-  זריעה בתפזורת ("מפולת יד") -  זריעה בהתזה

איכות הזרעים - קניית זרעים - בדיקת ניקיון זרעים - בדיקת הניקיון בזרעים המיובאים לארץ -בדיקות ניקיון חיטה לזריעה - בדיקות ניקיון לזיהוי עלקת -  מיון וניקוי זרעים.

חיטוי זרעים :  

עיטוי זרעים : 

אחסנת זרעים :

אחסון גרעינים וזרעים בממגורות:  

גורמים פנימיים וחיצוניים המשפיעים על הנביטה .

מצגת בכתיבתה של אתי מאיר . המצגת עוסקת במושגים "כולסטרול "טוב" , כולסטרול"רע", חשיבות הכולסטרול, מקורות הכולסטרול, סכנות ה LDL  ועוד.

 מלול פעילות זאת נכתבה על ידי מירי פיטוסי.

באמצעות דף עבודה זה מכירים התלמידים את פירמידת המזון הראונה שהתפרסמה בארה"ב; עומדים על ההבדלים בינה לבין פירמידת המזון האמריקאית הנוכחית; מכירים את פירמידת המזון הישראלית וכן נחשפים למודל "הצלחת שלי". הפעילות מחייבת שימשו בטלפון נייד (סורק קוד) ומעודדת חשיבה ביקורתית.

 המבוסס על "ארץ,עיר" משחק 

הוראות: לבחור באות מתוך ה- -א' ב' (תלמיד אחד מציין את אותיות ה "א ב" ללא קול, וכשתלמיד אחר  אומר "סטופ" נאמת האות בכל רם.

התלמידים מתבקשים (ניתן להגביל בזמן)  למצוא שם מאכל באות הנבחרת לכל קבוצת מזון

 המטרה- להכיר את פירמידת המזון ואת המאכלים המשתייכים לכל "מדרגה" שבה. כדאי להדפיס

מפתחת- אתי מאיר (אשל הנשיא)

מצגת בעריכתו של גיא פנחסי. המצגת עוסקת בסוגי המים המשמשים להשקיה בישראל(שפירים, קולחין, מליחים) ובקשר בין המים בהשקייה לבין קבול השדה ונקודת הכמישה. במצגת משולבות שאלות רבות מבחינות הבגרות

מצגת שנכתבה ונערכה על ידי אביחי בנימיני

במצגת מוצגת תופעת נחילי הארבה ומקורה. מוצג מחזור חייו של הארבה (חרק)

והיבטים שונים הקשורים לארבה.

מערך שיעור שפותח על ידי שהד גאנם ומרים גאנם, שבו עוסקים התלמידים במושגים:מזון מעובד, תוספים,  ועוד. השעור מציג שאלות מבחינות בגרות והצעה לפעילות קבוצתית.

מצגת שנכתבה ונערכה על ידי רבקה כהן ויוסי אברהמי.

לתכונותיה. הנושא המרכזי של המצגת הוא הקרקע: מוצאה (סלעי אם, תהליכי בליהה), הרכבה, סוגי הקרקעות, מרקם הקרקע. המצגת מסבירה על הקשר בין מרקם הקרקע  ועל מיון קרקעות לפי קלות עיבודן.

כמו כן עוסקת המצגת במים שבקרקע (קבול שדה, נקודת כמישה, תלכידי קרקע, חומציות...)

במצגת מוצגים יחסי הגומלין בין קרקע לבין אורגניזמים בבית הגידול. 

במצגת מוצג גם נושא הכנת הקרקע ועיבודה: סוגי עבוד, סדר העבודים לקבלת מצע זרעים, הכשרת הקרקע באזורים של תנאים קשים , חיטוי הקרקע ועוד...

הקובץ, שנכתב על ידי אשר ורד עוסק בנושאים הבאים:

שימו לב, המידע לא עבר עריכה לשונית ומדעית.

מהי רביה אל מינית, חסרונות ויתרונות.

ריבוי על ידי ייחורים : הצלחת ההשרשה - ההסבר הביולוגי להשתרשות .

סוגי  ייחורים :  ייחורים מעוצים נטולי עלים - ייחורים מעוצים בעלי עלים (חצי מעוצים) - ייחורי אמיר עשביים (ייחורי ראש) - ייחורי אמיר מעוצים עם עלים - ייחורי אמיר מוצקים - ייחורים מקטעי גבעול - ייחורי עלים - ייחורי שורש - רבייה באמצעות הגורמים הפנימיים המשפיעים על תהליכי השתרשות בייחורים : מווסתי צמיחה ( הורמוני השרשה )-  חומרי הזנה - גיל הייחור.

גורמים חיצוניים המשפיעים על כושר ההתחדשות של ייחורים : מים - חום - אור - אוויר - מצע ההשתרשות - מקום החתך - העונה להכנת ייחורים.

השרשת ייחורים במתקני ריבוי בשיטת הערפל : שולחנות  ריבוי (השרשה והנבטה ) - צמחי אם : גידול צמחי אם – תכונות צמחי אם.

שיטות אחרות של ריבוי וגטטיבי : שלוחות - נצרים - חלוקה - הברכת אויר - הברכה פשוטה - תילול - חוטרים - רבייה על-ידי הנצה.

מצגת בעריכתה של עינת קרפלוס. המצגת עוסקת במשולש- סביבה, רווחת בעלי חיים, ורווח כלכלי. במצגת מוצגות בעיות סביבה שיוצר גדול , מחלות זואונוטיות, רווחת בעלי חיים ועוד.אינטנסיבי של בקר ברפת, בפתרונות המוצעים במסגרת הרפורמה

המצגת לא עברה עריכה מדעית ולשונית

שימו לב!!!

המידע המצוי כאן הוא בגרסה טיוטה בלבד וטרם עבר עריכה מדעית ולשונית!

מבוסס על ספרי לימוד מאת אשר ורד

בקובץ זה תוכלו למצוא מידע על השבחה גנטית וטיפוח של זני צמחים ובעלי חיים:

אינטרודוקציה (אקלום) של זנים / גזעים חדשים- עם דוגמאות של אינטרודוקציה בחקלאות הישראלית : אפרסמון "טריומף",  אשכולית אדומה, הדבורה האיטלקית .

ברירה (סלקציה)  : ברירה טבעית / ברירה מלאכותית.  יצירת ההולשטיין הישראלי .

השבחה גנטית של צמחים באמצעות הכלאות מכוונות

השבחה באמצעות הנדסה גנטית

שיבוט  

מוטציה